十一月份是秋冬换季的月份，气温下跌，天气一天比一天寒凉，咱们也由此参加秋冬换季时辰。固然气温不会一下子降下来，然而自得趋势是冉冉转冷的趋势。因此，这个技术，公共除了留神添衣御寒，退缩着凉除外，还需要别太简陋，实时诊疗我方的平日饮食，六谈肉菜用力吃，补充卵白，暖身入冬天。接下来，我共享一下这六谈肉菜的作念法皮皮娘，可爱的一又友，随着我整个来学习吧。

一、葱姜鸡腿肉

准备食材: 鸡腿、姜丝、葱段、葱姜末、小米辣、熟芝麻。

作念法表率:

1、鸡腿清洗干净，然后冷水下锅焯煮，接着加入姜丝、葱段和料酒去腥，焯煮至鸡腿熟透后，再捞出放凉撕小块，临了放入大碗中备用。

2、取碗加入葱姜末、小米辣和熟芝麻，接着起锅烧热油淋入爆香，引发出香味，再加入食盐、胡椒粉和鸡汤整个搅动均匀。

3、把调好的酱汁淋入大碗中，接着和腌制好的鸡腿肉整个握拌均匀入味，即可开吃。

二、照烧鸡腿肉

准备食材: 鸡腿、蒜末、姜丝、黑胡椒粉、蜂蜜。

作念法表率:

1、鸡腿去骨清洗干净，然后加入淀粉、姜丝、黑胡椒粉、生抽、蚝油和食用油握拌均匀，再腌制二很是钟备用。

2、调制酱汁，取碗加入淀粉、生抽、蚝油、蜂蜜、白糖、食盐和半碗净水，再搅动均匀即可。

3、热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡腿肉油煎，煎至鸡腿肉两面金黄后，再淋入调好的酱汁整个焖煮收汁。

4、收掉汤汁后，即可出锅，然后切成小块摆盘，淋入剩余锅中酱汁提鲜，即可开吃。

三、土豆胡萝卜焖排骨

准备食材: 排骨、土豆、胡萝卜、姜片、葱段、蒜米、葱花。

作念法表率:

1、排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分备用。

2、土豆和胡萝卜去皮切小块，然后热锅烧油，油热以后，放入排骨煸炒油煎，煎至排骨两面金黄后，再加入葱姜蒜炒香。

3、然后加入适量的料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖整个翻炒均匀入味，接着放入土豆、胡萝卜和适量的净水整个焖煮二很是钟。

4、临了大火翻炒收汁，即可出锅开吃。

四、红烧鲈鱼

准备食材: 鲈鱼、姜丝、蒜末、葱段、小米辣。

作念法表率:

1、鲈鱼剁成小块清洗干净，然后加入料酒、生抽、食盐、白糖和花生油握拌均匀，再腌制二很是钟备用。

2、准备好葱姜蒜和小米辣，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鲈鱼油煎，煎至鲈鱼两面金黄后，盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入葱姜蒜和小米辣爆香，接着倒入鲈鱼整个翻炒。

4、临了加入少量的食盐、蚝油和白糖调味提鲜，接着放入一把葱段不息翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

五、葱香牛肉

准备食材: 牛肉、葱蒜末、黑胡椒粉、姜丝。

作念法表率:

1、牛肉清洗干净切薄片，然后加入姜丝、淀粉、生抽、蚝油、黑胡椒粉和食用油握拌均匀，再腌制很是钟备用。

2、切好葱蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末爆香，接着倒入腌制好的牛肉整个翻炒。

3、炒至牛肉变色后，再加入生抽、蚝油、白糖和葱花调味提鲜，接着不息翻炒均匀入味，然后不息大火翻炒。

4、炒至牛肉入味以后，即可出锅开吃。

六、西兰花炒虾仁

准备食材: 西兰花、大虾、蒜末、黑胡椒粉。

作念法表率:

1、大虾去除虾线和虾壳清洗好，然后加入料酒、食盐和黑胡椒粉握拌均匀，再腌制很是钟备用。

2、西兰花切小朵清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入西兰花焯熟，再捞出沥干水分备用。

3、切好蒜末，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的虾仁煸炒，煸炒至虾仁变色后，再加入蒜末炒香。

4、然后加入西兰花整个翻炒，接着放入食盐、鸡精和生抽调味提鲜皮皮娘，再不息翻炒均匀入味，即可出锅开吃。